Garlic Indian Naan Bread

Ingrédients

• Farine
  500 grams
• Lait liquide
  0.5 cup
• Yaourt
  8 tablespoons
• Garlic, finely chopped
  4 cloves
• Egg, beaten
  1 piece
• Butter, melted
  2 tablespoons
• Levure
  4 teaspoons
• Sucre en poudre
  4 teaspoons
• Poudre à lever
  1 teaspoon
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Heat the milk in a pot. Remove from heat and add the yeast and sugar. Stir and let it sit for 10 minutes to dissolve the yeast.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Mix the flour, salt, and baking powder in a bowl and gradually add the milk mixture until well combined.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Add the egg, yogurt, butter, and garlic and mix the ingredients well until a dough forms. Knead the dough on a floured surface until soft (10 minutes).

   10 minutes
4. 4

   Place the dough in a bowl and cover it. Let it sit in a warm place until the dough doubles in size (1 hour).

   60 minutes
5. 5

   Preheat the oven to the highest temperature, which is 270°C.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
6. 6

   Knead the dough for a few more minutes and divide it into 4 small balls.

   5 minutes
7. 7

   Flatten the balls into an oval shape and place them on a greased baking tray. Sprinkle the garlic evenly on top and bake in the oven until puffed (12 minutes).

   12 minutes
8. 8

   Brush the naan with butter and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Levurepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Sucre en poudrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques