المكونات
دقيق500 grammes
حليب سائل0.5 tasse
خاثر8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
خمير4 cuillères à café
سكر البودرة4 cuillères à café
بيكنج باودر1 cuillère à café
ملح0
الخطوات
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 دقيقة - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 دقيقة - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 دقيقة - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 دقيقة - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غحليب سائللكل 100غخاثرلكل 100غخميرلكل 100غسكر البودرةلكل 100غبيكنج باودرلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ