Ingredientes
Harina500 grammes
Leche líquida0.5 tasse
Yogur8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Levadura4 cuillères à café
Azúcar en polvo4 cuillères à café
Polvo de hornear1 cuillère à café
Sal0
Pasos
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 minutosHerramientas necesarias:
Olla - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 minutos - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 minutos - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 minutosHerramientas necesarias:
Horno - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 minutos - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 minutos - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 minutos
Datos nutricionales
Harinapor 100gLeche líquidapor 100gYogurpor 100gLevadurapor 100gAzúcar en polvopor 100gPolvo de hornearpor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.