مواد تشکیل دهنده
آرد500 grammes
شیر مایع0.5 tasse
ماست8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
خمیر4 cuillères à café
شکر پودر شده4 cuillères à café
بیکینگ پودر1 cuillère à café
نمک0
مراحل
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 دقیقه - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 دقیقه - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 دقیقه - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 دقیقه - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100gشیر مایعper 100gماستper 100gخمیرper 100gشکر پودر شدهper 100gبیکینگ پودرper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.