מרכיבים
קמח500 grammes
חלב נוזלי0.5 tasse
יוגורט8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
שמרים4 cuillères à café
סוכר אבקה4 cuillères à café
אבקת סודה לשתייה1 cuillère à café
מלח0
צעדים
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 דקות - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 דקות - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 דקותכלים נדרשים:
תנור - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 דקות - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 דקות - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 דקות
עובדות תזונה
קמחper 100gחלב נוזליper 100gיוגורטper 100gשמריםper 100gסוכר אבקהper 100gאבקת סודה לשתייהper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.