Ingredjenti
Farina500 grammes
Ħalib likwidu0.5 tasse
Jogurt8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Yeast4 cuillères à café
Zokkor tal-pudra4 cuillères à café
Pulver ta' ħawt1 cuillère à café
Salt0
Passi
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 minuti - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 minuti - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Forn - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 minuti - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 minuti - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gĦalib likwidugħal kull 100gJogurtgħal kull 100gYeastgħal kull 100gZokkor tal-pudragħal kull 100gPulver ta' ħawtgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.