Ingrediënten
Meel500 grammes
Vloeibare melk0.5 tasse
Yoghurt8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Gist4 cuillères à café
Poedersuiker4 cuillères à café
Bakpoeder1 cuillère à café
Zout0
Stappen
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 minuten - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 minuten - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Oven - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 minuten - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 minuten - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 minuten
Voedingsfeiten
Meelper 100gVloeibare melkper 100gYoghurtper 100gGistper 100gPoedersuikerper 100gBakpoederper 100gZoutper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.