Ingredientes
Farinha500 grammes
Leite líquido0.5 tasse
Iogurte8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Fermento4 cuillères à café
Açúcar de confeiteiro4 cuillères à café
Fermento em pó1 cuillère à café
Sal0
Passos
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 minutosUtensílios necessários:
Tigela de mistura - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 minutos - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 minutos - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 minutosUtensílios necessários:
Forno - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 minutos - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 minutos - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 minutos
Fatos nutricionais
Farinhapor 100gLeite líquidopor 100gIogurtepor 100gFermentopor 100gAçúcar de confeiteiropor 100gFermento em pópor 100gSalpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.