Ingrediente
Făină500 grammes
Lapte lichid0.5 tasse
Iaurt8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Drojdie4 cuillères à café
Zahăr pudră4 cuillères à café
Praf de copt1 cuillère à café
Sare0
Pași
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 minuteUstensile necesare:
Oală - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 minuteUstensile necesare:
Bol de amestecat - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 minute - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 minute - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 minuteUstensile necesare:
Cuptor - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 minute - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 minute - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 minute
Date nutriționale
Făinăper 100gLapte lichidper 100gIaurtper 100gDrojdieper 100gZahăr pudrăper 100gPraf de coptper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.