Ингредиенты
Мука500 grammes
Жидкое молоко0.5 tasse
Йогурт8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Дрожжи4 cuillères à café
Сахарная пудра4 cuillères à café
Разрыхлитель теста1 cuillère à café
Соль0
Шаги
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 минутНеобходимая посуда:
Кастрюля - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 минутНеобходимая посуда:
Смешивающая чаша - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 минут - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 минут - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 минутНеобходимая посуда:
Духовка - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 минут - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 минут - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 минут
Факты о питании
Мукана 100 гЖидкое молокона 100 гЙогуртна 100 гДрожжина 100 гСахарная пудрана 100 гРазрыхлитель тестана 100 гСольна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.