Sestavine
Moka500 grammes
Tekoče mleko0.5 tasse
Jogurt8 cuillères à soupe- Ail, haché finement4 gousse
- Œuf, battu1 pièce
- Beurre, fondu2 cuillères à soupe
Kvas4 cuillères à café
Sladkor v prahu4 cuillères à café
Prašek za pecivo1 cuillère à café
Sol0
Koraki
- 1
Chauffez le lait dans une marmite. Retirez du feu et ajoutez la levure et le sucre. Remuez puis laissez reposer pendant 10 minutes pour que la levure se dissolve.
10 minutPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
Mélangez la farine, le sel et la poudre à lever dans un bol et ajoutez progressivement le mélange de lait jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
5 minutPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 3
Ajoutez l'œuf, le yaourt, le beurre et l'ail et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Pétrissez la pâte sur une surface saupoudrée de farine jusqu'à ce qu'elle soit souple (10 minutes).
10 minut - 4
Placez la pâte dans un bol et couvrez-la. Laissez-la dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume (1 heure).
60 minut - 5
Préchauffez le four à la température maximale, soit 270 °C.
5 minutPotrebni pripomočki:
Pečica - 6
Pétrissez la pâte encore quelques minutes, puis divisez-la en 4 petites boules.
5 minut - 7
Aplatissez les boules et donnez-leur une forme ovale, puis placez-les sur une plaque huilée ou beurrée. Saupoudrez l'ail uniformément dessus et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elles gonflent (12 minutes).
12 minut - 8
Badigeonnez le naan de beurre et servez.
5 minut
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gTekoče mlekona 100gJogurtna 100gKvasna 100gSladkor v prahuna 100gPrašek za pecivona 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.