خبز النان الهندي بالثوم
جرب بتجربة الطهي الهندي الأصيل مع خبز النان بالثوم! هذا الخبز الرقيق والمقرمش يتميز بنكهة الثوم الغنية، مما يجعله مثالياً لتقديمه مع الأطباق الحارة أو كوجبة خفيفة لذيذة. اتبع خطواتنا السهلة لتحضير هذا الخبز الشهي في منزلك، واستمتع بلحظات من النكهة والتقاليد الهندية.
المكونات
دقيق500 غرام- حليب السائل0.5 كوب
لبن8 ملعقة كبيرة- ثوم، مفروم فرماً ناعماً4 فص
- بيض، مخفوق1 حبة
- زبدة، مذوّبة2 ملعقة كبيرة
خميرة4 ملعقة صغيرة
سكر ناعم4 ملعقة صغيرة- بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بتسخين الحليب في قدر، ثم ارفعه عن النار وأضف إليه الخميرة والسكر. حرك الخليط جيداً واتركه جانباً لمدة 10 دقائق حتى تذوب الخميرة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء، امزج الدقيق مع الملح والبايكينغ باودر، ثم أضف خليط الحليب تدريجياً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
أضف البيض واللبن والزبدة والثوم إلى المكونات، واخلطها جيداً حتى تتكون عجينة. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح لينة.
10 دقيقة - 4
ضع العجينة في وعاء، ثم غطها واتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، وذلك لمدة ساعة.
60 دقيقة - 5
قم بتسخين الفرن إلى أقصى درجة حرارة، أي 270 درجة مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
اعجن العجينة لبضع دقائق أخرى، ثم قسمها إلى 4 كرات صغيرة.
5 دقيقة - 7
قم بتسطيح الكرات ومنحها شكلاً بيضاوياً، ثم ضعها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة. رش الثوم عليها بالتساوي، ثم اخبزها في الفرن حتى تنتفخ، وذلك لمدة 12 دقيقة.
12 دقيقة - 8
ادهن النان بالزبدة، ثم قدمه واستمتع بوجبتك!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غلبنلكل 100غخميرةلكل 100غسكر ناعملكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ