خبز النان الهندي بالثوم
تلذذ بتجربة نكهات الهند مع خبز النان الهندي بالثوم! هذا الخبز اللذيذ، الذي يتميز بقوامه الطري ورائحته الشهية، سهل التحضير ويعتبر الرفيق المثالي للأطباق الهندية الشهية. دع نفسك تنغمس في طعمه الرائع الذي سيضيف لمسة خاصة إلى مائدتك.
المكونات
- ٥٠٠ غرام دقيق500 غرام
- ١/٢ كوب حليب السائل0.5 كوب
- ٨ ملعقة كبيرة لبن8 ملعقة كبيرة
- ٤ فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً4 فص
- ١ بيض، مخفوق1 بيضة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة، مذوّبة2 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة صغيره الخميرة4 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة صغيره سكر ناعم4 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح1 رشة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الحليب في قدر، ثم ارفعه عن النار وأضف إليه الخميرة والسكر. امزج المكونات جيداً واتركها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تذوب الخميرة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قِدر - 2
في وعاء، امزج الدقيق مع الملح والبايكينغ باودر، ثم أضف خليط الحليب تدريجياً حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
أضف البيض واللبن والزبدة والثوم، وامزج المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 10 دقائق حتى تصبح لينة.
10 دقيقة - 4
ضع العجينة في وعاء، وقم بتغطيتها، واتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، وذلك لمدة ساعة.
60 دقيقة - 5
قم بتسخين الفرن إلى أقصى درجة حرارة، أي 270 درجة مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 6
اعجن العجينة لبضع دقائق أخرى، ثم قسمها إلى 4 كرات صغيرة.
5 دقيقة - 7
قم بتسطيح الكرات وأعطها شكلاً بيضاوياً، ثم ضعها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة. رش الثوم عليها بالتساوي، ثم اخبزها في الفرن حتى تنتفخ، وذلك لمدة 12 دقيقة.
12 دقيقة - 8
ادهن النان بالزبدة وقدمه ساخناً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ