Συστατικά
- ٢ كوب دقيق أبيض، متعدد الاستعمالات منخول2 كوب
- ٣/٤ كوب ماء دافئة0.8 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ٢ ١/٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي2.5 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ٤ ملعقة كبيرة دقيق لفرد العجينة4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي لفرد العجينة1 ملعقة كبيرة
Βήματα
- 1
في الفرن، نضع الشبك في الجزء الاوسط ونضع فوقه لوح البيتزا ونحمي الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος🍳لوح البيتزا - 2
نذوب الخميرة فى الماء الدافىء والسكر ونتركها 5 دقائق حتى تبدأ في التفاعل.
5 λεπτά - 3
نخلط مكونات العجينة الجافة معاً ونقلبها باليد ثم نضيف الزيت والزبادي ونعجن باليد حتى تتوزع على الخليط.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 4
نضيف الماء والخميرة ونعجن باليد لمدة 5 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وملتصقة قليلاً.
5 λεπτά - 5
نرش العجينة بقليل من الزيت ونعجنها قليلاً باليد ثم نضعها في وعاء مغطى فى مكان دافىء لمدة 3 ساعات او حتى يتضاعف حجمها.
180 λεπτά - 6
نقطع العجينة الى 6 كريات ثم نغمس الكريات فى الدقيق ونفردها بالنشابة الى ارغفة بسمك 6 مللميتر تقريبا نبلل اليد بالزيت.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳نشابة - 7
ندخل الارغفة الفرن فوق حجر البيتزا على مرتين فى كل مرة نخبز لمدة 3 دقائق، نخرجها من الفرن الى طبق التقديم مباشرة.
6 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.