Naan Bread

فاطمه مظلومkuhar

Sestavine

• Moka
  2 cup
• Tekoče mleko
  0.3 cup
• Sladkor
  1.3 tablespoon
• Kvas
  1 teaspoon
• Prašek za pecivo
  0.5 teaspoon
• Rastlinsko olje
  1 tablespoon
• Jogurt
  3 tablespoon
• Jajce
  1 piece
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   Add a little milk with a bit of sugar to the yeast and dissolve, then cover and let it sit for 10 minutes.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
2. 2

   Add the yeast and the remaining milk with the rest of the sugar to the flour, then add the other ingredients and knead for 10 minutes, adding a little flour as needed.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
3. 3

   Place the dough in a bowl greased with a little oil, cover it, and let it rest for an hour.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   60 min
4. 4

   Divide the dough into 6 equal pieces, then roll each piece into a round and thin shape. Place a frying pan on the heat until it is well heated, then reduce the heat.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 min
5. 5

   Place one loaf in the frying pan and brown on both sides for only 3 minutes, then serve immediately and hot.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   3 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Kvasna 100g

Energija325 kcal

Beljakovine8 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prašek za pecivona 100g

Energija100 kcal

Ogljikovi hidrati25 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.5 g

Ogljikovi hidrati4 g

Skupni sladkorji4 g

Nasičene maščobe2.2 g

Holesterol10 mg

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake