خبز النان

Zahra Al-GhamdiCocinero

Ingredientes

• Harina
  2 كوب
• Leche líquida
  0.3 كوب
• Azúcar
  1.3 ملعقة كبيرة
• Levadura
  1 ملعقة صغيرة
• بايكنغ باودر
  0.5 ملعقة صغيرة
• Aceite vegetal
  1 ملعقة كبيرة
• Yogur
  3 ملعقة كبيرة
• Huevo
  1 حبة
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   يضاف قليل من الحليب مع قليل من السكر على الخميرة وتذوب ثم تغطى وتترك 10 دقائق.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   تضاف الخميرة و باقي كمية الحليب مع باقي كمية السكر على الطحين ثم تضاف باقي المكونات وتعجن لمدة 10 دقائق مع اضافة قليل من الطحين للحاجة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وتغطى وتترك لترتاح مدة ساعة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
4. 4

   تقسم العجينة الى 6 قطع متساوية ثم ترق كل قطعة بشكل دائري ورقيق، توضع مقلاة على النار حتى تحمى جيدا ثم تخفف الحرارة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   يوضع رغيف في المقلاة ويحمر على الوجهين و لمدة 3 دقائق فقط ثم يقدم فورا وساخن.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas40 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos50 g

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Yogurpor 100g

Energía59 kcal

Proteínas3.5 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales4.7 g

Agua91 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas