Loaf Bread

Zutaten

• Mehl
  1 kilogram
• Schwarzkümmel
  1 tablespoon
• Sesam
  1 tablespoon
• Anis
  1 tablespoon
• Salz
  1 teaspoon
• Zucker
  2 tablespoon
• Schnellhefe
  2 tablespoon
• Olivenöl
  1 cup
• Flüssige Milch
  0.5 liter

Schritte

1. 1

   All ingredients are placed on top of each other except for the olive oil and kneaded well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Olive oil is added and kneaded again until a cohesive dough is formed, then left to rise for an hour in a warm place.

   60 Min
3. 3

   The dough is divided into balls and placed on a loaf pan available in local markets.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Loaf Pan

   5 Min
4. 4

   The loaf of bread is placed in the oven from the bottom until browned, then moved to the top until it takes on a golden color; when removed, it is brushed with olive oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Schwarzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine17.8 g

Gesamtfett22.3 g

Kohlenhydrate58.5 g

Ballaststoffe36.1 g

Sesampro 100g

Energie573 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett49 g

Kohlenhydrate23 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker0.3 g

Anispro 100g

Energie337 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett15.9 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe27 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Schnellhefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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