Bran Bread

عطا المنيفխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ալյուր
  0.5 kilogram
• Հացահատիկի կեղև
  0.5 kilogram
• Շաքար
  1 teaspoon
• Մայա
  1 tablespoon
• Աղ
  0.5 teaspoon
• Wheat Bran, for rolling the dough
  2 cups
• Warm water as needed for the dough
  0

Քայլեր

1. 1

   Sift the bran, then mix all the dry ingredients together. Gradually add water until a dough forms. If the dough sticks to your hands, sprinkle some flour and knead. Cover the dough with a plastic bag and let it rest in a warm place for an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   60 րոպե
2. 2

   Shape the dough into balls, then flatten them slightly.

   5 րոպե
3. 3

   Preheat the oven with a tray inside for baking the bread. Place the dough rounds on the tray over medium heat from the top but lower heat from the bottom.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   When the loaves puff up, remove them and place them on a clean towel to keep them soft.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Հացահատիկի կեղև100գ-ի համար

Էներգիա216 kcal

Սպիտակուցներ15 g

Ընդհանուր ճարպեր4.2 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր43 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Մայա100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր60 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ