Bran Bread

عطا المنيفCozinheiro

Ingredientes

• Farinha
  0.5 kilogram
• Farelo de trigo
  0.5 kilogram
• Açúcar
  1 teaspoon
• Fermento
  1 tablespoon
• Sal
  0.5 teaspoon
• Wheat Bran, for rolling the dough
  2 cups
• Warm water as needed for the dough
  0

Passos

1. 1

   Sift the bran, then mix all the dry ingredients together. Gradually add water until a dough forms. If the dough sticks to your hands, sprinkle some flour and knead. Cover the dough with a plastic bag and let it rest in a warm place for an hour.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   60 minutos
2. 2

   Shape the dough into balls, then flatten them slightly.

   5 minutos
3. 3

   Preheat the oven with a tray inside for baking the bread. Place the dough rounds on the tray over medium heat from the top but lower heat from the bottom.

   Utensílios necessários:

   Forno

   5 minutos
4. 4

   When the loaves puff up, remove them and place them on a clean towel to keep them soft.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Farelo de trigopor 100g

Energia216 kcal

Proteínas15 g

Gordura Total4.2 g

Carboidratos65 g

Fibra Alimentar43 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags