Bran Bread

عطا المنيفŞef

Malzemeler

• Un
  0.5 kilogram
• Buğday Kepeği
  0.5 kilogram
• Şeker
  1 teaspoon
• Mayalı
  1 tablespoon
• Tuz
  0.5 teaspoon
• Wheat Bran, for rolling the dough
  2 cups
• Warm water as needed for the dough
  0

Adımlar

1. 1

   Sift the bran, then mix all the dry ingredients together. Gradually add water until a dough forms. If the dough sticks to your hands, sprinkle some flour and knead. Cover the dough with a plastic bag and let it rest in a warm place for an hour.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   60 dk
2. 2

   Shape the dough into balls, then flatten them slightly.

   5 dk
3. 3

   Preheat the oven with a tray inside for baking the bread. Place the dough rounds on the tray over medium heat from the top but lower heat from the bottom.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   5 dk
4. 4

   When the loaves puff up, remove them and place them on a clean towel to keep them soft.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Buğday Kepeği100g için

Enerji216 kcal

Protein15 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi43 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Mayalı100g için

Enerji325 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler