خبز التمر

Zainab Al-ZaabiKock

Ingredienser

• ٤ ١/٢ كوب دقيق
  4.5 كوب
• ١/٤ كوب لبن
  0.3 كوب
• ١/٢ ملعقة صغيره هيل
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٣ كوب زبدة، سائلة دافئة
  0.3 كوب
• ٢ بيضة
  2 بيضة
• ٢ كوب تمر، مطحون
  2 كوب
• ١ كوب زبدة، سائلة
  1 كوب
• ٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب سائل
  2 ملعقة كبيرة
• رشة فانيلا
  0

Steg

1. 1

   تخلط جميع مكونات العجين عدا الطحين مع بعض جيداً ثم يضاف الطحين بالتدريج ويعجن جيداً ويترك ليتخمر وترتاح نصف ساعة ثم يضغط عليها وتترك ربع ساعة ترتاح.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   30 min
2. 2

   بعد تركها ترتاح لنصف ساعة، تقطع إلى كرات دائرية.

   10 min
3. 3

   تفرد كل دائرة ويمسح الوجه بالزبدة السائلة وينثر السكر البودرة والقرفة، يوضع التمر على الطرف أي الحافة ويلف وبواسطة مقص الحلويات تقص الاطراف ثم تترك ترتاح ليتضاعف حجمها مرة اخرى.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   شوبك

   🍳

   مقص

   15 min
4. 4

   يوضع خبز التمر في صينية ويخبز ليتحمر لونه.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   10 min

Näringsvärde

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar