خبز الطاوة
تذوق بتجربة خبز الطاوة التقليدي، الذي يتميز بقوامه الطري ونكهته الرائعة. هذا الخبز المثالي يقدم مع اللحوم والأسماك، ويعد خياراً رائعاً للمناسبات العائلية أو الوجبات اليومية. اتبع خطوات التحضير السهلة لتحصل على خبز طازج ولذيذ في كل مرة.
المكونات
- ½ كيلوغرام دقيق أبيض0.5 كيلوغرام
- 1 كوب دقيق القمح الاسمر1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- 1 كوب زيت نباتي1 كوب
- ماء للعجن0
الخطوات
- 1
قم بعجن الدقيق بالطريقة المعتادة أو باستخدام العجانة الكهربائية، ثم قطع العجين إلى كرات صغيرة واتركها لمدة نصف ساعة مع تغطيتها بمنشفة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط🍳عجانة كهربائية - 2
افتح كل كرة على حدة، ثم قم بدهن العجينة بالزيت، واجعلها على شكل قرص دائري يتناسب مع حجم المقلاة. بعد ذلك، اطوِ العجينة من الجهات الأربع لتصبح بشكل مربع، واستمر في هذه العملية حتى تنتهي من كمية العجين، ثم رصها في صحن مع تغطيتها بالمنشفة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 3
سخن المقلاة ورشها بالزيت أو السمن حسب الرغبة. افتح القرص الأول وضعه في المقلاة مع التقليب المستمر، وأضف المزيد من الزيت أو السمن عند الحاجة. كرر هذه الخطوة مع باقي الأقراص حتى تنتهي من الكمية.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
قم بتكديس الأقراص في صحن واحد، وغطيها بورق الألمنيوم أو منشفة حتى وقت الاستخدام. يمكنك أيضاً حفظها في الثلاجة ثم تسخينها في الفرن أو الميكروويف قبل التقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ