خبز الطاوة

Faisal El-HassanChef

Ingredients

• ½ كيلوغرام دقيق أبيض
  0.5 كيلوغرام
• 1 كوب دقيق القمح الاسمر
  1 كوب
• 1 ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• 1 كوب زيت نباتي
  1 كوب
• ماء للعجن
  0

Steps

1. 1

   يعجن الدقيق بطريقة العادية أو في العجانة الكهربائية، يقطع الى كرات ويبقى لمدة نصف ساعة مع تغطيته بمنشفة.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   🍳

   عجانة كهربائية

   15 min
2. 2

   تفتح الكرات واحدة بعد الاخرى وتملـس العجينة بالزيــت، تكون على شكل قرص دائري بشكل المناسب لحجم المقلاة ثــم تطوي من الاربع الجهات ويكون شكلها مربع حتى تنتهى كمية العجين برصه في صحن مع تغطيته بالمنشفة.

   Required Tools:

   🍳

   شوبك

   15 min
3. 3

   تسخن المقلاة وترش بالزيت أو السمن ( حسب الرغبه) يفتح القرص الاول ويفرش على المقلاة مع التقليب المستمر وأضافةالزيت أو السمن عند التقليب ويعمل الاقراص كلها على نفــس الطريقة حتى تنتهى الكمية.

   Required Tools:

   Frying Pan

   15 min
4. 4

   يفرش في صحــن واحـدة فوق الاخـرى ويغطى بـورق الالمنيـوم أو منشفه الى وقت الاستعمال وممكن يبقى في الثلاجة ثم يسخن بالفرن أو الميكروويف.

   10 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags