Ingredjenti
- ½ كيلوغرام دقيق أبيض0.5 كيلوغرام
- 1 كوب دقيق القمح الاسمر1 كوب
- 1 ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- 1 كوب زيت نباتي1 كوب
- ماء للعجن0
Passi
- 1
يعجن الدقيق بطريقة العادية أو في العجانة الكهربائية، يقطع الى كرات ويبقى لمدة نصف ساعة مع تغطيته بمنشفة.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt🍳عجانة كهربائية - 2
تفتح الكرات واحدة بعد الاخرى وتملـس العجينة بالزيــت، تكون على شكل قرص دائري بشكل المناسب لحجم المقلاة ثــم تطوي من الاربع الجهات ويكون شكلها مربع حتى تنتهى كمية العجين برصه في صحن مع تغطيته بالمنشفة.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳شوبك - 3
تسخن المقلاة وترش بالزيت أو السمن ( حسب الرغبه) يفتح القرص الاول ويفرش على المقلاة مع التقليب المستمر وأضافةالزيت أو السمن عند التقليب ويعمل الاقراص كلها على نفــس الطريقة حتى تنتهى الكمية.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 4
يفرش في صحــن واحـدة فوق الاخـرى ويغطى بـورق الالمنيـوم أو منشفه الى وقت الاستعمال وممكن يبقى في الثلاجة ثم يسخن بالفرن أو الميكروويف.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.