خبز الطاوة

Faisal El-HassanŞef

Malzemeler

• ½ كيلوغرام دقيق أبيض
  0.5 كيلوغرام
• 1 كوب دقيق القمح الاسمر
  1 كوب
• 1 ملعقة كبيرة سمن
  1 ملعقة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
  1 ملعقة كبيرة
• 1 كوب زيت نباتي
  1 كوب
• ماء للعجن
  0

Adımlar

1. 1

   يعجن الدقيق بطريقة العادية أو في العجانة الكهربائية، يقطع الى كرات ويبقى لمدة نصف ساعة مع تغطيته بمنشفة.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   🍳

   عجانة كهربائية

   15 dk
2. 2

   تفتح الكرات واحدة بعد الاخرى وتملـس العجينة بالزيــت، تكون على شكل قرص دائري بشكل المناسب لحجم المقلاة ثــم تطوي من الاربع الجهات ويكون شكلها مربع حتى تنتهى كمية العجين برصه في صحن مع تغطيته بالمنشفة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   شوبك

   15 dk
3. 3

   تسخن المقلاة وترش بالزيت أو السمن ( حسب الرغبه) يفتح القرص الاول ويفرش على المقلاة مع التقليب المستمر وأضافةالزيت أو السمن عند التقليب ويعمل الاقراص كلها على نفــس الطريقة حتى تنتهى الكمية.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   15 dk
4. 4

   يفرش في صحــن واحـدة فوق الاخـرى ويغطى بـورق الالمنيـوم أو منشفه الى وقت الاستعمال وممكن يبقى في الثلاجة ثم يسخن بالفرن أو الميكروويف.

   10 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler