Ingrédients
- 7 tasses de farine blanche7 tasse
- 4 cuillères à soupe de beurre, à température ambiante4 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de sucre1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de sel1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe de levure instantanée1 cuillère à soupe
- 2 1/2 tasses d'eau chaude2.5 tasse
Mesures
- 1
Dans un grand bol, mettre l'eau chaude, le sucre et la levure, mélanger et laisser reposer pendant 15 minutes jusqu'à ce que la levure s'active.
15 minutesMatériel requis:🍳Grand bol - 2
Ajouter la moitié de la farine à la levure et pétrir jusqu'à obtenir une pâte légèrement liquide, puis laisser reposer pendant 10 minutes.
10 minutes - 3
Ajouter le sel et le reste de la farine en 3 fois et continuer à pétrir à la main pendant 7 minutes jusqu'à obtenir une pâte ferme, élastique et non collante.
7 minutes - 4
Ajouter le beurre en 4 fois (1 cuillère à soupe à chaque fois) et continuer à pétrir à chaque fois jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.
5 minutes - 5
Mettre la pâte dans un bol creux saupoudré d'un peu d'huile végétale, couvrir avec du film plastique et laisser dans un endroit chaud pendant une heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
60 minutes - 6
Retourner la pâte et pétrir légèrement à la main, puis diviser en deux parties égales et étaler chaque partie en un carré de la même longueur que le moule.
10 minutes - 7
Plier le carré en 3 couches pour qu'il soit de la même taille que le moule et placer chaque partie dans le moule beurré, couvrir les moules avec du film plastique et laisser lever pendant 45 minutes.
45 minutes - 8
Mettre les moules au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
25 minutes - 9
Sortir du four et laisser refroidir complètement, puis couper avec un couteau à gâteau en tranches et servir.
10 minutes
Faits nutritionnels
* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.