خبز البطاطس

Hamza Al-Sharifالطاهي

المكونات

• ٣ بطاطا
  3 حبات
• ٢ ١/٢ كوب دقيق
  2.5 كوب
• ٢ بيض
  2 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة سكر
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة الخميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تسلق البطاطس تترك حتى الإستواء ثم تهرس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يضاف الدقيق والسكر الى البطاطس ونعجن جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يخفق البيض ثم يضاف الى الخليط السابق، ثم الخميرة والملح ويعجن جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   تذوب الزبدة ثم تضاف على الخليط ويستمر في العجن لمدة 10 دقائق.

   10 دقيقة
5. 5

   تغطى العجينة وتترك لترتاح الى ان يتضاعف حجمها تقريياً لمدة ساعة ونصف.

   90 دقيقة
6. 6

   تقسم العجينة وتشكل حسب الرغبة وتترك لترتاح.

   5 دقيقة
7. 7

   يحمى الفرن ثم يدخل الخبز حتى ينضج ويقدم.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية