Moroccan Batbout Bread

سامية الأشرافKüchenchef

Zutaten

• Weizenmehl
  125 grams
• Weißmehl
  50 grams
• Hefe
  0.5 tablespoon
• Salt to taste
  0
• Warm Water
  0.5 cup

Schritte

1. 1

   In a bowl, mix the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   20 Min
2. 2

   Form balls from the dough, dip them in wheat flour, and let them rest for 5 minutes to rise.

   5 Min
3. 3

   Roll the balls in yellow flour and let them rise again.

   5 Min
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads in it, and let them cook, flipping them after they puff up to avoid burning.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
5. 5

   Remove the frying pan from the heat, pour the Moroccan Batbout bread onto a plate, and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weizenmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Weißmehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Hefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate60 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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