Moroccan Batbout Bread

Wael Al-Husseiniالطاهي

المكونات

• دقيق القمح
  250 grams
• دقيق أبيض
  100 grams
• خمير
  1 tablespoon
• ملح
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

الخطوات

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   20 دقيقة
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 دقيقة
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق القمحلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية