Moroccan Batbout Bread

Wael Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Harina de trigo
  250 grams
• Harina blanca
  100 grams
• Levadura
  1 tablespoon
• Sal
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

Pasos

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   20 minutos
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 minutos
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harina de trigopor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Harina blancapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Levadurapor 100g

Energía325 kcal

Proteínas8 g

Grasa total4 g

Carbohidratos60 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas