Moroccan Batbout Bread

Wael Al-Husseiniשֶׁף

מרכיבים

• קמח חיטה
  250 grams
• קמח לבן
  100 grams
• שמרים
  1 tablespoon
• מלח
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

צעדים

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   20 דקות
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 דקות
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמח חיטהper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

קמח לבןper 100g

Energy364 kcal

Protein10 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

שמריםper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות