Moroccan Batbout Bread

Wael Al-Husseiniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հացահատիկի ալյուր
  250 grams
• Սպիտակ ալյուր
  100 grams
• Մայա
  1 tablespoon
• Աղ
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

Քայլեր

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   20 րոպե
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   5 րոպե
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 րոպե
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հացահատիկի ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Սպիտակ ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Մայա100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր60 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ