Moroccan Batbout Bread

Wael Al-HusseiniCozinheiro

Ingredientes

• Farinha de trigo
  250 grams
• Farinha branca
  100 grams
• Fermento
  1 tablespoon
• Sal
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

Passos

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   20 minutos
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 minutos
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinha de trigopor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Farinha brancapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Fermentopor 100g

Energia325 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total4 g

Carboidratos60 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags