Moroccan Batbout Bread

Wael Al-Husseinibucătar

Ingrediente

• Făină de grâu
  250 grams
• Făină albă
  100 grams
• Drojdie
  1 tablespoon
• Sare
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

Pași

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   20 min
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 min
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Făină de grâuper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Făină albăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Drojdieper 100g

Energie325 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați60 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice