Moroccan Batbout Bread

Wael Al-HusseiniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell gruri
  250 grams
• Miell i bardhë
  100 grams
• Majaja
  1 tablespoon
• Kripë
  0.3 teaspoon
• Warm Water
  1 cup

Hapat

1. 1

   In a bowl, mix all the ingredients and knead well to obtain a soft and cohesive dough.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   20 min
2. 2

   Form balls from the dough and roll them in wheat flour, then place them in a bowl and cover for 5 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
3. 3

   Flatten the balls with yellow flour, then cover and let them rise.

   5 min
4. 4

   Heat a frying pan over low heat, place the breads to cook, flip them immediately after they puff up to avoid burning, then place the Batbout bread on a plate and serve hot.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miell gruripër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Miell i bardhëpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Majajapër 100g

Energjia325 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate60 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat