Pain Batbout Marocain

Nabil Al-GhamdiCuoco

Ingredienti

• Farina di grano
  250 grammes
• Farina bianca
  100 grammes
• Lievito
  1 cuillère à soupe
• Sale
  0.3 cuillère à café
• Eau tiède
  1 tasse

Passi

1. 1

   Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et pétrir bien pour obtenir une pâte souple et homogène.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   20 min
2. 2

   Former des boules avec la pâte et les rouler dans la farine de blé, puis les placer dans un bol et couvrir pendant 5 minutes.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   Étaler les boules dans la farine jaune, puis couvrir et laisser lever.

   5 min
4. 4

   Chauffer une poêle à feu doux, y mettre les pains pour les cuire, les retourner dès qu'ils gonflent pour éviter qu'ils ne brûlent, puis placer le pain batbout dans un plat et servir chaud.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farina di granoper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Farina biancaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Lievitoper 100g

Energia325 kcal

Proteine8 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate60 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag