خبز البطبوط المغربي

Rania Al-Thaniالطاهي

تلذذ بتجربة فريدة مع خبز البطبوط المغربي، هذا النوع الرائع من المعجنات الذي يجمع بين الطراوة والنكهة المميزة. يمكن تقديمه مع العسل اللذيذ أو الجبن الطازج، ليكون وجبة خفيفة مثالية أو إضافة مميزة لوجباتك اليومية. دعونا نبدأ في تحضير هذا الخبز الشهي خطوة بخطوة!

المكونات

• دقيق قمح
  250 غرام
• دقيق أبيض
  100 غرام
• خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0.3 ملعقة صغيرة
• ماء دافئة
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في وعاء كبير، قم بخلط جميع المكونات معاً ثم اعجنها جيداً حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   20 دقيقة
2. 2

   قم بتشكيل كرات صغيرة من العجينة، ثم مررها في دقيق القمح وضعها في وعاء، وتأكد من تغطيتها لمدة 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   افرد الكرات باستخدام الدقيق الأصفر، ثم غطها واتركها لتتخمر.

   5 دقيقة
4. 4

   سخن مقلاة على نار هادئة، ثم ضع الخبيزات فيها لتطهى. اقلبها مباشرة بعد أن تنتفخ حتى لا تحترق، ثم قدم خبز البطبوط في طبق واستمتع به ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية