Pain puri indien

Majid Al-Sharifالطاهي

المكونات

• 1 tasse de farine tout usage
  1 tasse
• 3/4 tasse d'eau tiède
  0.8 tasse
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 tasses d'huile végétale pour la friture
  2 tasse

الخطوات

1. 1

   Dans un bol, mettre la farine et le sel et les mélanger à sec, ajouter l'eau progressivement et pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène, laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   15 دقيقة
2. 2

   Couper la pâte en disques selon la taille désirée, badigeonner d'un peu d'huile et laisser reposer 10 minutes.

   10 دقيقة
3. 3

   Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 2 millimètres en forme de disques ronds.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 دقيقة
4. 4

   Chauffer l'huile dans un récipient relativement large à haute température, on peut tester l'huile en mettant un petit morceau de pâte, si elle remonte à la surface, l'huile est prête pour la friture.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Commencer à mettre les pains dans l'huile en les retournant jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

   10 دقيقة
6. 6

   Retirer de la poêle, placer sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile et servir immédiatement.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Papier absorbant

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية