Pain Puri Indien

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
  1 tasse
• 3/4 tasse d'eau tiède
  0.8 tasse
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 2 tasses d'huile végétale pour la friture
  2 tasse

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mettez la farine et le sel et mélangez-les à sec, ajoutez l'eau progressivement et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène, laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   15 minutes
2. 2

   Coupez la pâte en disques selon la taille désirée, badigeonnez d'un peu d'huile et laissez reposer 10 minutes.

   10 minutes
3. 3

   Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur de 2 millimètres en formant des disques ronds.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutes
4. 4

   Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu vif, vous pouvez tester l'huile en mettant un petit morceau de pâte, s'il remonte à la surface, l'huile est prête pour la friture.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Commencez à mettre les pains dans l'huile en les retournant jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.

   10 minutes
6. 6

   Retirez-les de la poêle, placez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile et servez immédiatement.

   Matériel requis:

   🍳

   Papier absorbant

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques