خبز البوري الهندي
تمتع بتجربة تناول خبز البوري الهندي الشهي، الذي يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الرائعة. هذا الخبز اللذيذ هو الخيار المثالي لتقديمه مع الجبن والزيتون، مما يجعله وجبة خفيفة مميزة أو إضافة رائعة لأي وجبة. دعونا نبدأ في إعداد هذا الخبز الشهي خطوة بخطوة!
المكونات
- كوب دقيق متعدد الاستعمالات1 كوب
- ٣/٤ كوب ماء دافئة0.8 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة
- ٢ كوب زيت نباتي للقلي2 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح بشكل جيد. ثم أضف الماء تدريجياً واعجن بيدك حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بتقطيع العجينة إلى أقراص حسب الحجم المرغوب، ثم ادهنها بقليل من الزيت واتركها لمدة 10 دقائق.
10 دقيقة - 3
افرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصل إلى سمك 2 ملليمتر، ثم شكلها على هيئة أقراص دائرية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳نشابة - 4
سخن الزيت في وعاء واسع على درجة حرارة عالية. يمكنك اختبار الزيت بوضع قطعة صغيرة من العجينة، فإذا طفت على السطح، يكون الزيت جاهزاً للقلي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
ابدأ بوضع الأرغفة في الزيت، مع التقليب حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
10 دقيقة - 6
قم برفع الأرغفة من المقلاة وضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد، ثم قدمها فوراً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ورق نشاف
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ