خبز البوري

Karim Al-Khatibkuhar

Sestavine

• Olje
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Voda
  1 كوب
• Moka
  2 كوب

Koraki

1. 1

   في وعاء، يخلط الماء، الملح والزيت، يضاف الطحين الى الخليط السابق بالتدريج وتعجن العجينة جيداً، تقطع الى كرات ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
2. 2

   ترق كرات العجين بمرق العجين حتى تصبح رقيقة مثل الرغيف.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   مرق العجين

   10 min
3. 3

   في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت للقلي تقلى رقائق العجين، عندما تنتفخ تقلب حتى تحمر من الوجهين.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.3 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.3 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake