خبز الفرن

Bilal Al-Shammariالطاهي

تلذذ بتجربة تحضير خبز الفرن اللذيذ في منزلك! هذه الوصفة السهلة والسريعة ستجعلك تستمتع برائحة الخبز الطازج وهي مثالية لتكون رفيقاً لأطباقك المفضلة. دعنا نبدأ رحلتنا في عالم الخبز مع خطوات بسيطة تضمن لك نتائج رائعة.

المكونات

• طحين
  250 غرام
• زيت
  1 ملعقة صغيرة
• خميرة
  1 ملعقة صغيرة
• بايكينغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• سكر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء دافئ
  1 كوب
• حبّة البركة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء العجن، اجمع جميع المكونات ما عدا الماء، ثم ابدأ بالعجن. أضف الماء تدريجياً حسب حاجة العجين حتى تحصل على عجينة متماسكة تشبه عجينة البيتزا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عجن

   5 دقيقة
2. 2

   اترك العجين في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى يتضاعف حجمه.

   60 دقيقة
3. 3

   قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
4. 4

   افرد العجين على سطح مدهون بقليل من الزيت، بحيث تكون دائرية ومتساوية في السمك.

   5 دقيقة
5. 5

   استخدم شوكة لعمل ثقوب في العجين بشكل متساوي. ثم ضع رغيف العجين على صينية الفرن وأدخله الفرن لمدة 6 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   شوكة

   فرن

   6 دقيقة
6. 6

   قم بإيقاف تشغيل الفرن، ثم شغل الشواية حتى يتحمر وجه الخبز ويكتمل طهيه لمدة 6 دقائق، ثم أخرجه وقدمه ساخناً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   6 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية