Συστατικά
Αλεύρι2 Cup- Warm liquid milk0.5 Cup
Ζάχαρη1 Teaspoon
Άμεση μαγιά1 Tablespoon
Αλάτι1 Teaspoon- Warm water0.8 Cup
Αυγό1 Piece
Υγρό γάλα1 Tablespoon
Σουσάμι1 Tablespoon
Βήματα
- 1
In a cup, dissolve the yeast with sugar and a little warm water, let it activate for 10 minutes.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κούπα - 2
In a large bowl, place the flour and salt, mix them a little dry, add the milk and mix.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Large bowl - 3
Add the yeast and continue kneading while gradually adding water until you get a soft, cohesive, and non-sticky dough.
5 λεπτά - 4
Place the dough in a bowl greased with a little olive oil, cover it with plastic wrap, and let it rise for an hour in a warm place until it doubles in size.
60 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Bowl🍳Plastic wrap - 5
Cut the dough into small balls the size of an egg, roll each piece into a rope, then tie a knot in the rope, tucking the ends into the knot from below and above.
10 λεπτά - 6
Arrange the pieces on a parchment paper in a baking tray, and let them rest for half an hour.
30 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Parchment paper🍳Baking tray - 7
Preheat the oven to 200 degrees Celsius with the tray in the middle and the heat from above and below.
10 λεπτά - 8
Brush the bread with a little egg and milk mixture and sprinkle some sesame on top before placing it in the oven.
5 λεπτά - 9
Bake for 20 minutes until the bread is browned, then remove it from the oven and cover it or serve it.
20 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Αλεύριανά 100gΖάχαρηανά 100gΆμεση μαγιάανά 100gΑλάτιανά 100gΑυγόανά 100gΥγρό γάλαανά 100gΣουσάμιανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.