Ingrédients
Farine2 Tasse- Lait liquide, tiède0.5 Tasse
Sucre1 Cuillère à café- Levure, instantanée1 Cuillère à soupe
Sel1 Cuillère à café- Eau tiède0.8 Tasse
Œuf1 Pièce
Lait liquide1 Cuillère à soupe
Sésame1 Cuillère à soupe
Mesures
- 1
Dans une tasse, dissoudre la levure avec le sucre et un peu d'eau tiède, laisser agir pendant 10 minutes.
10 minutesMatériel requis:
Tasse - 2
Dans un grand bol, mettre la farine et le sel, mélanger légèrement à sec, ajouter le lait et mélanger.
5 minutesMatériel requis:🍳Grand bol - 3
Ajouter la levure et continuer à pétrir en ajoutant l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte souple, homogène et non collante.
5 minutes - 4
Mettre la pâte dans un bol huilé avec un peu d'huile d'olive, couvrir avec du plastique et laisser lever pendant une heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
60 minutesMatériel requis:🍳Bol🍳Plastique - 5
Couper la pâte en petites boules de la taille d'un œuf, étirer chaque morceau en forme de corde puis faire un nœud avec la corde, en passant les extrémités à l'intérieur du nœud par le bas et par le haut.
10 minutes - 6
Disposer les morceaux sur du papier sulfurisé dans une plaque de cuisson, laisser reposer pendant une demi-heure.
30 minutesMatériel requis:🍳Papier sulfurisé🍳Plaque de cuisson - 7
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius en plaçant la plaque au centre avec le feu en haut et en bas.
10 minutes - 8
Badigeonner le pain avec un peu de mélange d'œuf et de lait et saupoudrer un peu de sésame avant de le mettre au four.
5 minutes - 9
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré, puis le sortir du four et le couvrir ou le servir.
20 minutes
Faits nutritionnels
Farinepour 100gSucrepour 100gSelpour 100gŒufpour 100gLait liquidepour 100gSésamepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.