خبز الماندازي المقلي
جربوا بمذاق خبز الماندازي المقلي، تلك المعجنات الشهية التي تجمع بين القرمشة والنعومة، وتعتبر رفيقاً مثالياً لفنجان الشاي أو كوجبة خفيفة لذيذة. مع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكم إعداد هذه التحفة في مطبخكم بسهولة!
Ingrediënten
- ٤ كوب طحين4 كوب
- ٦ ملعقة كبيرة سكر6 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون1 ملعقة كبيرة
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة سمن، أو زيت4 ملعقة كبيرة
- ٢ بيض2 بيضة
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة، نيدو4 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب زيت نباتي للقلي1.5 كوب
Stappen
- 1
في وعاء عميق، امزج الدقيق مع السكر، الحليب، الهيل والخميرة جيداً.
5 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
اصنع حفرة في وسط الخليط، ثم أضف السمن المذوب، واعجن المكونات بشكل جيد لمدة 5 دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة.
5 minuten - 3
قم بتقسيم العجين إلى كرات، ثم افردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح على شكل رقائق دائرية.
5 minuten - 4
قم بتقطيع الرقاقة الدائرية إلى أربع قطع أو حسب الرغبة، ثم رتب القطع في طبق واسع مرشوش بالدقيق مع ترك مسافة بينها.
5 minuten - 5
غطِّ قطع العجين واتركها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ثم اقليها في زيت عميق حتى تتحمر من الجانبين وتصبح ذهبية اللون.
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Koekenpan - 6
ارفَع قطع خبز الماندازي المقلي وضعها على ورق لامتصاص الزيت، ثم قدّمها واستمتع بها!
5 minuten
Voedingsfeiten
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.