خبز الشباتي
تلذذ بتحضير خبز الشباتي الهندي الشهي، الذي يجمع بين القوام الطري والنكهة الرائعة. هذا الخبز السهل التحضير سيضفي لمسة مميزة على وجباتك، سواء كنت تقدمينها مع الأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة. دعونا نبدأ في صنع هذا الخبز اللذيذ خطوة بخطوة!
المكونات
دقيق2 كوب
ماء1 كوب
سكر2 ملعقة كبيرة
زيت4 ملعقة كبيرة
ملح0 حسب الذوق
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر جيداً. ثم احفري حفرة في المنتصف، وضعي فيها الزيت ونصف كوب من الماء، وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق خلط - 2
انقلي العجينة إلى طبق، وغطيها بقطعة من النايلون، واتركيها لترتاح لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وابدئي بالعجن.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق خلط - 3
قسمي العجينة إلى قطع صغيرة متساوية.
5 دقيقة - 4
افردي كل قطعة حتى تصبح رقيقة، ثم ادهنيها بالزيت ولفيها على شكل حلزوني للأعلى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 5
في مقلاة على نار خفيفة، ضعي قليلاً من الزيت في راحة يدك واضغطيه للأسفل، ثم ضعي قطعة الخبز فوقه في المقلاة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
بعد مرور دقيقتين إلى ثلاث دقائق، قومي بقلب الخبز على الجانب الآخر بعد رش القليل من الزيت عليه.
3 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غماءلكل 100غسكرلكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ