خبز الشباتي
جرب بتحضير خبز الشباتي الهندي الشهي الذي يتميز بملمسه الرقيق وطعمه اللذيذ. هذا الخبز السهل التحضير هو الخيار المثالي لمرافقة وجباتك المفضلة، حيث يمكنك صنعه في خطوات بسيطة لتضفي لمسة خاصة على مائدتك.
المكونات
دقيق2 كوب
ماء1 كوب
سكر2 ملعقة كبيرة
زيت4 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط الدقيق مع الملح والسكر جيداً. ثم احفر حفرة في المنتصف، وأضف الزيت ونصف كوب من الماء، وامزج المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق خلط - 2
ضع العجينة في طبق، ثم غطها بقطعة من النايلون واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة. بعد ذلك، انقلها إلى سطح مرشوش بالدقيق وابدأ في عجنها.
15 دقيقة - 3
قم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية.
5 دقيقة - 4
افرد كل قطعة من العجين حتى تصبح رقيقة، ثم ادهنها بقليل من الزيت ولفها على شكل حلزوني باتجاه الأعلى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 5
في مقلاة على نار خفيفة، ضع قليلاً من الزيت في راحة يدك واضغطه للأسفل، ثم ضع قطعة الخبز فوقه في المقلاة.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 6
بعد مرور دقيقتين إلى ثلاث دقائق، قلب الخبز على الجهة الأخرى بعد رشها بقليل من الزيت.
3 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غماءلكل 100غسكرلكل 100غزيتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ