Pain Chapati

یاسمن قرقمازKüchenchef

Le pain chapati est un type de pain indien délicieux, facile à préparer et se marie avec de nombreux plats.

Zutaten

• Mehl
  2 tasse
• Wasser
  1 tasse
• Zucker
  2 cuillère à soupe
• Öl
  4 cuillère à soupe
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Mettre la farine dans un grand bol et bien mélanger avec le sel et le sucre, faire un puits au centre, ajouter l'huile puis une demi-tasse d'eau et bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol de mélange

   10 Minuten
2. 2

   Placer la pâte dans un bol, couvrir avec un film plastique et laisser reposer pendant un quart d'heure, puis mettre sur une surface saupoudrée de farine et pétrir.

   15 Minuten
3. 3

   Ensuite, prendre la pâte et la couper en petits morceaux.

   5 Minuten
4. 4

   Étendre les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient fins, puis les badigeonner d'huile et les rouler en spirale vers le haut.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 Minuten
5. 5

   Dans une poêle à feu doux, mettre un peu d'huile au centre de la paume et appuyer vers le bas, puis placer le morceau de pain dessus dans la poêle.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   3 Minuten
6. 6

   Après deux à trois minutes, retourner sur l'autre face après l'avoir saupoudrée d'un peu d'huile.

   3 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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