Oat Bread

Zainab Al-SayedΣεφ

Συστατικά

• Βρώμη
  1 cup
• Σπόροι λιναριού
  1 cup
• Αλεύρι ολικής αλέσεως
  1 cup
• Sunflower Seeds, Shelled
  0.5 cup
• Pumpkin Seeds, Shelled
  0.5 cup
• Σουσάμι
  0.3 cup
• Almonds, Shelled
  0.5 cup
• Walnuts
  0.5 cup
• Θαλασσινό αλάτι
  0.3 teaspoon
• Σόδα ψησίματος
  0.5 teaspoon
• Dried Rosemary or Thyme to taste
  0.3 teaspoon
• Φυτικό λάδι
  0.5 cup
• Νερό
  1 cup

Βήματα

1. 1

   Place all the dry ingredients in the blender except for the rosemary and sunflower seeds. Blend for 1-2 minutes, then add the oil and continue mixing. Gradually add the water, salt, and baking soda until you have a firm dough, which will be very sticky. Let it rest for 5-10 minutes. Preheat the oven to 180 degrees Celsius.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά
2. 2

   Place the dough between two sheets of parchment paper (the size of the parchment paper should fit the baking sheet) and sprinkle the flaxseed on top without grinding. Roll it out with a rolling pin, trying to make it as square as possible and the size of the baking sheet.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   🍳

   Rolling Pin

   5 λεπτά
3. 3

   Lift the dough with the paper underneath and remove the top paper. Sprinkle a little rosemary (optional) on top and leave it for 10 minutes in a preheated oven.

   10 λεπτά
4. 4

   Remove from the oven and cut into rectangles measuring 4x6 cm or according to your preferred size using a pizza cutter, then return to the oven to bake for another 10 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Pizza Cutter

   10 λεπτά
5. 5

   Turn off the oven and leave it inside for another 10 minutes. This way, you will have delicious bread.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Βρώμηανά 100g

Ενέργεια389 kcal

Πρωτεΐνη16.9 g

Συνολικά λιπαρά6.9 g

Υδατάνθρακες66.3 g

Φυτικές ίνες10.6 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Σπόροι λιναριούανά 100g

Ενέργεια534 kcal

Πρωτεΐνη18.3 g

Συνολικά λιπαρά42.16 g

Υδατάνθρακες28.88 g

Φυτικές ίνες27.3 g

Συνολικά σάκχαρα1.55 g

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα22.8 g

Αλεύρι ολικής αλέσεωςανά 100g

Ενέργεια340 kcal

Πρωτεΐνη13 g

Συνολικά λιπαρά2.5 g

Υδατάνθρακες72 g

Φυτικές ίνες10 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Σουσάμιανά 100g

Ενέργεια573 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά49 g

Υδατάνθρακες23 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Θαλασσινό αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες