خبز الشوفان
شارك بخبز الشوفان الصحي واللذيذ، الذي يجمع بين نكهة الشوفان الغني والمكسرات المقرمشة. هذا الخبز هو الخيار المثالي للوجبات الخفيفة، حيث يمكنك تناوله مع الجبن أو المربى، أو ببساطة كوجبة خفيفة مغذية. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة!
Ingredienser
Havre1 كوب
Linfrö1 كوب
Fullkornsmjöl1 كوب- بزر دوار الشمس، مقشور0.5 كوب
- بذور يقطين، مقشور0.5 كوب
Sesam0.3 كوب- لوز مقشر0.5 كوب
Valnöt0.5 كوب- ملح، بحري0.3 ملعقة صغيرة
Bakpulver0.5 ملعقة صغيرة- إكليل الجبل المجفف، او زعتر ناشف حسب الرغبة0.3 ملعقة صغيرة
Vegetabilisk olja0.5 كوب
Vatten1 كوب
Steg
- 1
قم بوضع جميع المكونات الجافة في الخلاط، باستثناء إكليل الجبل وبذور الشمس. اطحنها لمدة دقيقة إلى دقيقتين، ثم أضف الزيت واستمر في العجن. أضف الماء ورشة من الملح وبيكربونات الصودا تدريجياً حتى تحصل على عجينة متماسكة، لكنها ستكون لزجة جداً. اتركها لترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق. في هذه الأثناء، سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
10 minuterNödvändiga verktyg:
Mixer - 2
ضع العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة (بحيث يتناسب حجم ورق الزبدة مع صينية الفرن). رش بذور الكتان فوق العجينة كما هي دون طحن، ثم استخدم الشوبك لمد العجينة، محاولاً جعلها مربعة الشكل وبحجم الصينية.
5 minuterNödvändiga verktyg:
Bakplåt🍳شوبك - 3
احمل العجينة مع الورقة السفلية، وانزع الورقة العليا. رش القليل من إكليل الجبل (اختياري) على الوجه، ثم اتركها لمدة 10 دقائق في الفرن المسخن مسبقاً.
10 minuter - 4
اخرج العجينة من الفرن وقطعها باستخدام سكين البيتزا إلى مستطيلات بحجم 4x6 سم أو حسب القياس الذي تفضله. ثم أعدها إلى الفرن لتكمل الشواء لمدة 10 دقائق أخرى.
10 minuterNödvändiga verktyg:🍳سكين بيتزا - 5
قم بإيقاف الفرن واترك الخبز داخله لمدة 10 دقائق إضافية. وبهذا ستحصل على خبز شوفان لذيذ ومقرمش.
10 minuter
Näringsvärde
Havreper 100gLinfröper 100gFullkornsmjölper 100gSesamper 100gValnötper 100gVegetabilisk oljaper 100gVattenper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.